船長のむすめによる鮎丸ブログ 【鮎丸出船報告】11/11(日)仕立て・カワハギ釣り♪＆カワハギのお味噌汁
"日曜日はカワハギ釣りの仕立て船で出船雨の予報だったけど、ちょうど帰港してから降り始めるという"ベストタイミングで、お天気運のいいお客さま"カワハギゲットおっ、なかなか大きいですね。帰港後は雨がザーザ...
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船長のむすめによる鮎丸ブログ 【釣魚料理】美味しすぎて感動！カワハギの湯引き
カワハギ釣りシーズンということで"鮎丸も連日カワハギ釣りをメインに出船中です。カワハギと言えば、食べ方はお刺身や煮つけ、鍋などが定番ですが"“湯引き”が最高に美味しいということで、ひろし先生が作ってく...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【鮎丸出船報告】美味しいカワハギ釣り！＆骨酒造り
"きのうはカワハギ釣り"大きいサイズから小さいサイズまで数はけっこう釣れていましたー大きいカワハギは美味しい肝がたくさん入って分厚いです。小さめのカワハギの中骨を干しているところ。"これは骨酒としてい...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【鮎丸出船報告】11/4（日）アジ好調！五目釣り＆カワハギ釣り
"前日に引きつづき、たなべ先生ご一行様の仕立て船で出船"さらにいいお天気で昼間は暑いくらいに秋晴れの空。私が浜に着くとすでに釣り後の宴会が行われていましたが、"アジがかなり好調だったようで、みなさんご...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【鮎丸出船報告】11/3（木）五目釣り＆カワハギ釣り
3日文化の日の土曜日と4日日曜日は"連続でたなべ先生の仕立て船で出船土曜日はちょうど船が戻ってきた2時過ぎにわたしも浜小屋に到着。大きなアジやカワハギ、サバ、ベラなどにぎやかなクーラー。この日1番大き...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【鮎丸出船報告】カワハギ釣り＆釣り魚でBBQ☆～バーベキュー編～
前回からのつづき。土曜日はカワハギ釣りを1日楽しんだあと、浜でバーベキュー。"バーベキューから参加組みの7名が加わって、にぎやかにお料理開始釣り組は釣ったカワハギの選別。持って帰る用と、バーベキューに...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【鮎丸出船報告】カワハギ釣り＆釣り魚でBBQ☆～釣り編～
"きのうは秋晴れのお天気に恵まれて、カワハギ釣りこのブログにも何度も登場しているわたしがお世話になっていた会社の"海釣り同好会のご一行さまの仕立て船でした"写真がたくさんあるので、釣り編とBBQ編と2...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【鮎丸出船報告】10/21(日) 大物アマダイ！
日曜日の五目釣り、"ひろしさんが大きなアマダイをゲット"すごいーー"とても立派"船長撮影のアジと海"立派なアマダイで浜小屋は盛り上がっていました～～～～～～～～～～～～～"●鮎丸のご予約承り中です☆鮎...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【鮎丸出船報告】10/20(土)五目釣り＆釣魚料理～サバの炙り焼き～
きのうの写真です。心配していた台風は無事に去ってくれて、土曜日の早朝、船を避難場所の油壺までとりに行き、"それから出船美味しそうなアジがたくさん。サバは小さかったですが脂がのってて美味しいサバ。浜でさ...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【釣魚料理】イトヨリダイの皮霜造り
また台風ですね。今回は直撃はまぬがれて良かったけど、"週末の海への影響が心配・・・これは先週のイトヨリダイ。いつもは皮をひいてしまうのですが、調べたら皮霜造りが美味しいと書いてあったので"初挑戦皮面に...