【鮎丸出船報告】美味しいカワハギ釣り!&骨酒造り

船長のむすめによる鮎丸ブログ

“きのうはカワハギ釣り

“大きいサイズから小さいサイズまで数はけっこう釣れていましたー

大きいカワハギは美味しい肝がたくさん入って分厚いです。

小さめのカワハギの中骨を干しているところ。

“これは骨酒としていただくそうです。

“あと唐揚げにして骨せんべいでもイケるとか…

どちらもたのしみすぎる!

きのうの浜小屋メンバー

「浜で食べるとなんでも旨いな」なんて言いながら
いつもいろんな料理を作ってくれるヒロシさん。

釣れたてのお魚は最高の食材。

“そして海の目の前で料理して食べるから最高うまいですよね

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