ブログ・お知らせ

"めずらしく、サヨリのお刺身"サヨリの身は透き通っててとてもきれい■□■□■□■□■□■□■□■□"＜釣りブログ＞にほんブログ村"にほんブログ村

"明けまして、おめでとうございます毎年恒例、１月２日はみかん投げです。"１年の大漁や安全などを祈願して、みかんを投げます。始まる前の漁港。今年は初めて、鮎丸も参加。"鮎丸２号（小さいほう）でみかん投げ...

今週末は、風がつよい。・・・しゅん。今日は前に冷凍しておいた、鯖さんで鯖カレーを作ってみました。↑ルーを入れる前の状態。鯖の身の部分だけを、最初フライパンで焼き目をつけてそれからカレー具材を煮る鍋にi...

"きょうのアジ。 ２匹持ってかえってきてくれたので お刺身にしました。 アジもなかなか可愛いですね。 お刺身のキレイな切り方も覚えたいな。 今のところ自己流です。 ■□■□■□■□■□■□■□■□＜釣...

海は波が高く、出船できず。。わたしの以前お世話になっていた会社の釣り同好会企画「アマダイ釣り」のはずだったのにかなしーです。海レジャーは安全第一なので、こういう日があってもしょうがないです。ですが、せ...

きょうの晩ごはん。イトヨリ、ヒラメ、カナガシラ、トラギス。きょう釣れたおさかなをムダなく使ってみました。イトヨリ。すでにウロコはがれてるバージョンですが、きれいですね。大きいほうはおさしみにして、小さ...

"カワハギ見えないけど、笑 カワハギ鍋！ またまたカワハギ料理です。 釣れたてのカワハギは 身がふわふわで、うまい だしもしっかり出て、 さいごはうどんで食べました

きょうのごはんは、カワハギづくし。お刺身おさしみはものすごーく美味しい！！もちろん肝醤油でまったく食べ飽きない味。そして煮付けこれまたうまいのです。アラで出汁をとったおつゆ。カワハギさんは、今がシーズ...

いよいよ寒くなってきた今日この頃ですが、美味しいお魚シーズンに突入ですよ。カワハギとか、アマダイなどとっても美味しいお魚を狙うチャンス到来ですね。きのうは釣れたてアマダイを持ってかえってきてくれました...