船長のむすめによる鮎丸ブログ ＧＷ1日目!オニカサゴのお刺身。＆逗子映画祭へ
気持ちいい晴天だったＧＷ１日目。今日は出船はお休みだったのですが、午後から鮎丸小屋はにぎやかに。おとなりの漁師さんの差し入れの立派なオニカサゴ！毒があるので取り扱い要注意です。でも毒があるものって美味...
ブログ・お知らせ
船長のむすめによる鮎丸ブログ 
船長のむすめによる鮎丸ブログ アジ・サバ・メバル！アジのたたき。
ブログって、週１回とか定期的に書けたら１番良いと思うのですが、なかなかそれができません。父親ゆずりの気ままな性格だからでしょうか。さっぱり書かない週もあるのに本日は２回目ですが、書けるときにまとめて書...
船長のむすめによる鮎丸ブログ さいきんの鮎丸小屋でのできごと
またまたお天気のわるい週末。涙今日は雨でも出船の予定だったのですが、風も強くなってしまい、急遽中止になってしまいました。お客さまのみなさまも楽しみにしていただいていたのに、残念ですねー。えー、先週ので...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 旬のおさかなメバル料理！＆アジのお刺身
相かわらず風の強い日が多いですが、きのうはやっと釣り日和な１日でしたね。きのうは釣れたメバルと鯵でお夕飯でした。わが家ではすっかりメバル料理の定番になっている「メバルの味噌バター蒸し」煮つけよりもこっ...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 3/23、24 良型クロメバル！！メバルの煮付け。
1週間遅れになってしまいましたが、先週の週末はたなべ先生のご一行様で仕立て船でした。2日間ともポカポカでいいお天気。日曜日は雨の予報だったけど、結局1日中おだやかな春日和でした。数はなかなか伸びなかっ...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 春のぽかぽか釣り＆バーベキュー（メバルなど）
やっとポカポカで穏やかな海の休日でしたね。春は風の強い日が多いので、穏やかな日はすごくありがたいです。きのうは何年も前から来ていただいているお客さまのグループで、釣り＆バーベキュー。この日は釣りはなか...
船長のむすめによる鮎丸ブログ ホウボウ、アマダイ、カメノテなどなど
しばらく更新をサボってしまいましたーあわわわちょいと前の写真になりますが、2/17の鮎丸小屋の様子。アマダイちゃん前回美味しかったので再び、「きのことアマダイのホイル蒸し」小さめのアマダイなら一人でぺ...
船長のむすめによる鮎丸ブログ ヒメコダイのフライのせ白身魚カレー＆持続的な漁業のために。
さいきん撮っていたけど、載せていなかった写真をＵＰしておきます。じゃん、このカレー。見た目ふつうの何かフライが乗ったカレーなのですが、(カキフライっぽいですね。)実はアマダイ釣りで釣れた外道の主に赤い...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 旬の味覚。メカブ蕎麦、茎ワカメの和風パスタ、生ひじき
さいきんの我が家の食卓です。とくべつキレイに盛り付けたりもしてないので生活感あふれるかんじでおはずかしいですが。。ワカメとメカブのお蕎麦。茹でて細かく刻んだメカブはそのまま味ポンつけたりして食べるのも...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【釣魚料理】アマダイときのこのホイル蒸し
少しまえですが、2/11(月)の写真。連続でアマダイ釣りに出船。かわいいですね～。(←しつこい。)つやっつやです。冬しかお目にかかれないのが残念。。この日はお客さまのお部屋にお呼ばれしてパーティー。と...