先週の3連休は、1日目はザーザー降りの雨の1日。
2日目は五目釣り＆ＢＢＱ
3日目は南風ビュービューの大シケでおやすみ。
“と、ちょっとざんねんな連休になってしまいました
まんなかの11/2(日)は、
いつも来てくださっているお客さまグループで
五目釣りへ。
なぜかアジ・サバはかからず。
釣果は少ないながらも
鯛やイシモチ、そしてイシダイなど！
背びれに黒い線が入っているので真鯛でしょうか。
早めにお昼頃に帰港して、
さっそくＢＢＱの準備です。
お客さまがヒラソウダガツオを炙って
カツオのたたきサラダ風な一品を作成♪
お野菜も切って持ってきていたようで
“準備万端ですね
久しぶりにイシモチ！
スパンコールのようなきらきらのうろこできれいです。
イシモチはお刺身に。
そしてイシダイは同じサイズのが船中2枚。
こちらがその１。
こちらがその2。
イシダイもお刺身にしていただきました～
“わたしもいただいたのですが、本当に美味しい
ちなみにイシダイの皮は美味しそうだったので
茹でてポン酢で和えてみました。
肝も少し添えて。
ソウダガツオの青唐辛子たたき。
他にもお客さまがイカを釣りに行ったときに
船の上で干して作ったというイカの船上干しや、
スイートポテトのように甘くて美味しいやきいも。
他にも前日から仕込んだおでん鍋など
ＢＢＱに対するやる気がものすごい！笑
地元のお酒も。
テーブルの上はこんな感じでした。
いい感じにみなさん酔っ払い楽しそう。
まかない用テーブルの囲炉裏では、
お肉をたくさん持ってあそびに来てくれた
お客さまの差し入れで、
ホルモン焼きパーティー状態に。
さらにそこへまた別のお客さまが持ってきてくれた
ラムチョップ！
冷凍しないでチルド輸送された高級品だそうで、
“たしかにすごくやわらかくて美味しかったです
クセもぜんぜんなし。
“そんな美味しい連休まんなか日でした～
“みなさまありがとうございました～
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