船長のむすめによる鮎丸ブログ お魚の冷凍保存。 たくさん釣れた時はこんな感じで冷凍保存してます☆サバやアジは三枚におろしちゃって冷凍しておくとあとでお料理しやすいしかなり便利です。 2010.06.11 船長のむすめによる鮎丸ブログ
船長のむすめによる鮎丸ブログ アンチョビ作りに挑戦‥ 土曜日にたくさん釣れたシコイワシでアンチョビ作りに挑戦してみました。ウロコとかは手で取れるし意外と作業は大変じゃなかったです!またクックパッドのアンチョビレシピを参考にしながら。。下ろしたイワシは水気... 2010.06.07 船長のむすめによる鮎丸ブログ
船長のむすめによる鮎丸ブログ きのうの鮎丸 "きのうの鮎丸は去年も来てくださったグループでサビキ釣りでしたイワシやサバなど、大漁。サバはサイズが大きかったです。浜でさばいて、焼いて食べたり記念撮影いいお客様にめぐまれて、鮎丸はしあわせです しあ... 2010.06.06 船長のむすめによる鮎丸ブログ
船長のむすめによる鮎丸ブログ お魚づくし晩ご飯。 "きのうの晩ご飯ですサザエの炊き込みご飯。アジのたたき。すごい美味しいーーーヒラメのムニエル。サバをつかって、エビマヨのレシピで作ったタレで絡めてみましたサバマヨですこれがけっこう正解 2010.05.15 船長のむすめによる鮎丸ブログ
船長のむすめによる鮎丸ブログ カサゴの白ワイン蒸し アクアパッツァ風、"と言うのかな。。(写真上手く撮れなかったので、ちょっとわかりずらいですが)トマトとか入ってないけど"アクアパッツァのレシピを参考に作ってみました。カサゴレシピと言えば"から揚げとか... 2010.05.04 船長のむすめによる鮎丸ブログ