船長のむすめによる鮎丸ブログ 暑いときでもさらっと食べれる。アジ（サバ）の冷や汁
我が家の冷凍庫のお魚ストックを減らすべく、暑いときでもたくさんのお魚(量)を食べられるお料理ってないかなーとレシピ検索・・。あ、冷や汁！！思えば１度も作ったことがないけど、これこそ夏にお魚をさらっと食...
ブログ・お知らせ
船長のむすめによる鮎丸ブログ 
船長のむすめによる鮎丸ブログ ソーダガツオの青唐辛子たたき
めずらしく本日の写真を♪本日は仕立て(貸切り)のお客さまで、五目釣り＆BBQ。お子さまもいらしゃって、にぎやかで楽しそうでした。遠めにBBQのようす。手前に船長など写っちゃってますが。本日一匹だけ登場...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 7/23(火)鮎丸、鎌倉花火大会♪
火曜日は鎌倉の花火大会で鮎丸は花火見物のお客さまで貸切りの出船でした。船長の同級生と、鎌倉の飲食店のグループのみなさまでここ数年恒例の船上花火見物＆BBQコース。わたしもお仕事お休みいただいていたので...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 7/20(土)五目釣り～アジ・サバ・花鯛・イトヨリ・ハタ～
晴天の土曜日。ちょうど船が帰港して、お客さまがお帰りになったあとにわたしが到着。晴れてるけど、うっすら曇っていたので猛暑ではなく釣り日和な気候だったようです。クーラーにはアジ・サバ・花鯛など！きれいな...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 7/15(月)海の日！仕立て五目釣り＆BBQ
ちょっと久しぶりの更新になってしまいました。海の日の3連休最終日は仕立てのお客さまで五目釣り＆BBQの1日でした。暑さと戦いながらの五目釣り。最近ほんとうに暑いですよね。帰港後はみなさんでお魚さばいて...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 6/29(土)
遅くなってしまいましたが、先週末のようす。土曜日はシロギス釣りの仕立てで出船。うちのクーラーにはなぜかメゴチがたくさん。お客さまは釣りのあと浜で一服して、みなさまお帰りになったので身内用のまかないでメ...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 浅場の五目釣りで、黒鯛、メバル、メジナなど！アンチョビ作りのつづき。
じゃん。先週の平日の写真。立派な黒鯛です！！浅場20mくらいのところでメバルやメジナなどいろいろ釣れてるそう。上乗りさんが釣ったこの見事な黒鯛は鮎丸鮮魚便ですぐに東京・つつじヶ丘にあるフレンチレストラ...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 6/23(日)五目釣り♪漁師小屋料理。
本格的な梅雨になってしまいましたが、先週日曜日はこんなにいいお天気の1日。お天気運のついているたなべ先生のご一行さまがお客さま。今年の1月からほぼ毎月来てくださっていて、ぜんぶいいお天気というスーパー...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 【釣り魚料理】サバの干物のトマトソースパスタ
先日大量に作ったサバの干物。1匹が大きいのでものすごい食べ応えです。せっかくなので、干物でまだつくったことのないレシピに挑戦。サバの干物のトマトソースパスタにしてみました。・玉ねぎ・トマト缶・ミニトマ...
船長のむすめによる鮎丸ブログ 6/16(日)五目釣り。アジ・サバ大漁。→鎌倉立ち呑みさんぽへ
日曜日の写真です。この日は朝のうち雨ザーザーのお天気でしたが五目釣りで出船。お昼過ぎにはだんだん晴れてきました。大きいサバさんがたくさん。アジも大漁です。黒アジ。きのうから干していたシロギスの干物が完...