ブログ・お知らせ

いま我が家の冷凍庫には鯖がこれでもかというくらいいて、なにか美味しくて鯖を大量消費できるナイスなレシピはないかと探していたところ。まだ挑戦したことのなかった鯖ハンバーグを発見☆いろんなレシピを参考に、...

船長が作った小アジの南蛮漬けです。身がふっくらしてて美味しい鯵でした☆お酢でサッパリしてて暑いときにもいいですね！

土曜日のシロギス釣りの写真。携帯で撮ってたのを忘れてました！いいお天気だったなー。

きのうはわたしがお世話になっていた職場の釣り同好会のみなさんでシロギス釣りーわたしも久しぶりに早起きして船にのってきましたお天気は晴天。シロギスはとてもきれい。帰ってからは浜辺でいつもの宴会。大きさ伝...

今日は久しぶりに船へわたしものります♪すでに暑い！

たくさん釣れた時はこんな感じで冷凍保存してます☆サバやアジは三枚におろしちゃって冷凍しておくとあとでお料理しやすいしかなり便利です。

土曜日にたくさん釣れたシコイワシでアンチョビ作りに挑戦してみました。ウロコとかは手で取れるし意外と作業は大変じゃなかったです！またクックパッドのアンチョビレシピを参考にしながら。。下ろしたイワシは水気...

"きのうの鮎丸は去年も来てくださったグループでサビキ釣りでしたイワシやサバなど、大漁。サバはサイズが大きかったです。浜でさばいて、焼いて食べたり記念撮影いいお客様にめぐまれて、鮎丸はしあわせです　しあ...

きのうのサバで、しめサバを作りましたー。一晩しおで漬けて酢で２時間弱くらい浸したものです。