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ヒラソウダガツオのお刺身！すごく美味しかったー。秋の味覚ですね☆

"さて、帰港しましたふーー、さっそく釣ったお魚さんを、持ってかえる用、今たべる用、とみんなでさばく。せんきゅー）お料理中ですとっても上品なお味。

いぜん勤めていた会社のみなさまとアジ釣りに行っていました-この日は前半戦、かなりみんな苦戦したのですが、後半はいろいろ釣れてきて、だんだんと盛り上がってきました波もなくお天気もよかったので、とても気持...

我が家の小さなキッチンではかなりおろすのに苦労してました。笑ＹＯＵＴＵＢＥでひらめのさばき方を研究して、５枚おろしに。今まで自己流にさばいていたので、ヒラメはおろすのが難しいと思っていたけど手順どおり...

入ってるものは、・サバ（３枚におろして、中骨を除いたものを食べやすいサイズに切って。）・大根・ニラ・豆腐・うどん（ゆでてあるやつ）味付け。・コチュジャン・豆板醤・和風だし・醤油、塩・すりごま・しょうが...

"祝日の月曜日、今の会社のお友達が釣りに来てくれました３連休の最終日で、連休中唯一の晴天釣り初挑戦の３人

この時期、おじゃまなほど釣れまくるソーダガツオ。釣れたては、なめろうみたいにたたいて鮎丸小屋では青唐辛子で和える（というか一緒にたたくかんじ。）の食べ方が絶品で、最高にうまいので釣りのあとは小屋でそれ...

きのうのお魚です。きのうはかなり楽しかったようでカンパチ、メジマグロ、イナダ、アジなどがあがっていたそうです。↑カンパチ↑メジマグロきのうはお刺身盛り合わせのようなお夕飯でした

いつもお世話になっている、ヒラオカさん特製のくじら汁。ジャガイモとか野菜もいろいろ入ってます。みんなおかわりしてたのでかなり好評だったみたいですよ‥☆

きのうは去年から引き続き来てくださったグループのみなさま。きょうはさっきお客様帰ってきて、いま浜で美味しいものを召し上がってます☆それにしても、暑いですねー。