12/1（日）カワハギ釣り＆カワハギ肝和え、カワハギ鍋の会

きのう日曜日はカワハギ釣りへ、わたしも乗って行ってきました♪

寒さを心配してめいっぱい着込んで行ったけど、晴れてぽかぽか。
でも朝はやっぱり寒かったです。

きのうは４名さまグループ、６名さまグループ、プラス１名さま＆上乗りひらおかさんというメンバーで出船。

６名さまはわたしの職場のみなさんで、カワハギ釣りはほぼ初めてのメンバーでした。

着いてすぐに釣りかたの説明を～。
エサのアサリをつけるのも、はじめはむずかしいですよね。

いいお天気。

しかし肝心なカワハギさんがなかなか釣れず、全体的に苦戦モード。
たまに釣れるのはベラさん。

いいお天気でみんなで富士山の写真撮ったり、遊覧船気分。笑

そんな中いいサイズのカワハギを最初に釣ったのはこちらの方！！

いい笑顔。笑
その後ポツポツとみんなも釣果を伸ばしつつ・・
しかし本命カワハギさんを釣るのはなかなかむずかしい１日でした～

わたしは外道にカサゴ２匹ＧＥＴ♪
他にはホウボウなども。

わたしの職場の６名さまはお昼からＢＢＱコースで、
他の方は１日釣りコースだったため、いったん港にもどり、われわれだけ先に船をおりることに。

さいご１０分でカワハギとウマヅラを一緒にゲット！（魚タテになっちゃいましたが。）

片付ける間際にバタバタとウマヅラが釣れだして
名残おしい感じでしたが、BBQ組はここで釣りは終了～。

他の方たちは後半戦へ行ってらっしゃい～

浜から参加の４名さまも加わり、BBQ組は魚さばき開始！

新鮮すぎてさばいてもまだピクピクしている生命力。

みんなでカワハギの皮をペリペリはがし、下ごしらえをしているときに
鮎丸の強力な助っ人ひろしさん登場。

みんなで皮をむいたカワハギを、見事な薄造りに仕上げていただきました～！！
これはみんな大感動！！！

まんなかにはカワハギの肝っ！！

休日なのにものすごいすてきな仕事をしてくれるひろしさん。

前日船長たちが釣っておいた美味しいアジも、こんなに美しく盛り付けてくれました～
アジも幸せにちがいない・・

そしてわたしがひそかに計画していたメニューは・・

じゃん、カワハギ鍋！

寒いときには鍋！というのもあるけど
カワハギを美味しく味わうには、さっぱり出汁だけで煮込んだお鍋が最高だと思ったので
和風だしに、ネギ、豆腐、カワハギだけを入れて完成♪
ポン酢で食べれば間違いない美味しさなはず！

カワハギからもいい出汁が出て美味しいですよ～

他にはいつものBBQ定番、サザエ、タコ飯などと、
冬は汁物ということでアジのつみれ汁でしめくくり。

1日いいお天気に恵まれて、楽しい1日になりました♪

みなさまありがとうございました！！！

↓魚料理ブログランキングに参加中です。クリックでポイントが加算されます。
“にほんブログ村

～～～～～～～～～～～～～
“●鮎丸のご予約承り中
釣った魚でBBQプランも。寒い時期の魚はおいしいですよ♪

☆鮎丸ホームページ
“http://www.ayumaru.com/

逗子・鎌倉・葉山沖でのんびり釣りを楽しみたいというお客さま
“少人数からお気軽にどうぞ