本日はおだやかな秋晴れ。
波もないっぽいし、釣り日和な１日だったのではないでしょうか。
本日は五目釣りの仕立てで出船！
釣果はアジがほとんどで、サバは少なめ。
先週までいっぱいいたソウダガツオが今日はゼロ。
ソウダガツオさんの群れ、どこかに行っちゃったんでしょうか。
ルアーでハタを釣り上げたお客さまも！
港にかえってＢＢＱの準備。
釣ったお魚をすばやく全部内臓処理して、
アジのお刺身作っていらっしゃいました♪
今日のサバ。大きさは中サイズですが、身はひきしまっていてキレイなサバ。
定番のサバサラダ登場。
前回来ていただいたときにもお出ししたのですが、
気に入って家でも作ったというお話をきいて、とても嬉しいー。
今日のアジ。
金色で脂ののったアジ。
せっかくアジがたくさんあったので、今週もなめろう作ってみました。
やはり味噌の分量がむずかしいですが、しっかり脂がのってるアジなので
お味噌多めに入れても大丈夫そうですね。
今日は気持ち多めに入れたつもりだったけど、まだ入れてもよさそうな印象。
そして、さいきん船長がはまっている浜小屋料理の、
じゃん、アヒージョ。
オリーブオイルにニンニクを入れて煮て、その中へいろいろ具を入れて作ります。
今日はタコときのこ。
先週はまかないで残ったお刺身をいろいろ入れてみたけど、
これがすごく美味しかった♪
いろんな海鮮との相性がよさそうなので、いろいろ試してみたいとおもいます。
釣れたてのお魚で呑むお酒はおいしいですよね。
船長とは古いお付きあいのお客さまで、とてもあたたかいみなさまでした。
今回も、ありがとうございました！
そして、
先週のお客さまが熱を入れて書いてくださった鮎丸釣行レポート。
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２日間連続釣行の２日目の爆釣レポートのようす、おもしろいです。
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コメント
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