男子ごはんに影響されて、鯛のアジアンあら煮

“きょうは朝から昼ごろまで雨ザーザー降りのお天気

さいきん土曜日のお天気わるいなー。

ちょっと前に作った、鯛のアジアンあら煮。

男子ごはんでコウケンテツさんが紹介してたアジアのおつまみレシピで、
鯛のあらをナンプラーベースのアジアンな香りのお汁で煮た料理。

テレビではたしか普通のお鍋で作ってたけど、うちでは土鍋で作ってみました。

普通の和食屋さんでは出てこない、ちょっぴりエスニックな、
しかし誰でも美味しく食べれる素敵なお味でした。

鯛の身ふわっふわで、しあわせ。

スーパーで鯛のあらが安く手に入ったときはぜひ！

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