“シロギス料理でございます
美味しいシロギスだけど、
いつも天ぷらばかりになりがちなので
“ちがうレシピを考えてみました
シロギスの身を３枚におろして
身+バジルの葉+スライスチーズ+身
という感じでサンドして
天ぷら粉にくぐらせて
“パン粉をつけて、オリーブオイルで焼いただけ
まわりの衣はパリっとしてて
あいだのチーズがとろけて
“美味しくできたー
白身の美味しいお魚なので
バジルとか、チーズとか、すごく合う。
“ぜひおすすめです
“釣って、食べてみてね
シロギスのバジルチーズはさみ焼き
船長のむすめによる鮎丸ブログ
