つづきです。
そして浜に戻り・・
釣ったお魚をみんなでさばく。
釣り教室のあとは、お魚さばきかた教室です。
といってもわたしの裁き方は自己流なのでとてもお手本にはならないのですが
食べれればいいのです
ワーワーいいながらみんなでさばいて、みんなでおいしく食べればオーケーなのです
と、いいつつも
この日はたまたま、本職料理人の方が手伝いに来てくださっていたため
釣ったお魚をなんともみごとな姿にさばいていただいたりしましたー
釣れたて、ヒラソウダのお刺身ー
素晴らしすぎる。。
やはりこんなにきれいに盛り付けてもらったら、お魚もしあわせだろうなぁ。笑
そして今日、ビギナーのお客様が釣ったカンパチ！（お見事！）
そのカンパチを、こんな素晴らしい姿にお料理していただきました～
ウヒャー。
（注：いつもはこのようなサービスはございません。笑）
サバ、アジはお客様たちでみんなで交代でさばいて、
アジはお刺身、サバは竜田揚げに
してお召し上がりになっていました。
本当にみなさん、ありがとうございました
またお魚さばきにきてくださいね
笑
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