10/15　ヒラメ☆

我が家の小さなキッチンではかなりおろすのに苦労してました。笑

ＹＯＵＴＵＢＥでひらめのさばき方を研究して、５枚おろしに。

今まで自己流にさばいていたので、ヒラメはおろすのが難しいと思っていたけど
手順どおりにやってみると、意外ときれいに簡単に出来ました

２人暮らしなので半分をお刺身にして食べて、
もう半分は今日釣り小屋でみんなで食べると言って
朝持ってでかけました

ヒラメのお刺身は当然ながら、超超うまかったです
”